Salade de Brocolis
La salade parfaite pour toute les occasions en accompagnement ou idéale pour un repas principale en ajoutant des cube de poulet, du tofu grillées ou des pois chiches.
Ingrédients:
- 1 à 2 tête de brocolis en petits fleurons
- 1 grosse pomme Cortland couper en dés
- 3/4 tasse de canneberge séchée
- 1/2 tasse de graines de tournesol
- 1 grosse carotte rapées
- 1 tasse de Mayonnaise
- 1/4 tasse de miel
- 1 c. à soupe de jus de citron
Préparation:
Mélanger tout vos ingrédients ensemble. Laisser reposer dans un contenant au réfrigérateur quelques heures avant de déguster.